Du Roussillon à la Côte d’Azur, dans la basse vallée du Rhône et en Corse, le calendrier du bac de medakas se renverse : l’hiver n’est presque jamais le problème, l’été l’est toujours. Un bac en plein soleil à Marseille ou à Ajaccio dépasse en juillet la limite de 33 °C que les éleveurs japonais ne franchissent pas, et c’est là, pas en janvier, que les poissons meurent. Voici le calendrier mois par mois, construit sur les normales Météo-France 1991-2020 de Marseille-Marignane, Montpellier, Nice et Ajaccio, et sur les seuils des éleveurs japonais. La méthode est expliquée dans le calendrier breton.
La zone en chiffres
| Température moyenne (°C) | J | F | M | A | M | J | J | A | S | O | N | D |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Marseille-Marignane | 7,7 | 8,3 | 11,4 | 14,3 | 18,4 | 22,5 | 25,2 | 24,9 | 20,9 | 17,0 | 11,7 | 8,4 |
| Montpellier | 7,6 | 8,3 | 11,4 | 13,9 | 17,8 | 21,8 | 24,4 | 24,1 | 20,2 | 16,4 | 11,6 | 8,3 |
| Nice | 9,5 | 9,8 | 11,8 | 14,1 | 17,7 | 21,4 | 24,1 | 24,5 | 21,2 | 17,5 | 13,3 | 10,3 |
| Ajaccio | 9,4 | 9,4 | 11,5 | 14,8 | 17,9 | 22,0 | 24,9 | 24,7 | 21,6 | 18,2 | 13,8 | 10,4 |
| Maximale moyenne, Marignane | 11,8 | 12,8 | 16,4 | 19,3 | 23,5 | 27,9 | 30,7 | 30,5 | 25,9 | 21,3 | 15,7 | 12,4 |
| Nuits de gel, Marignane / Nice | 7,2 / 0,3 | 5,1 / 0,5 | 1,2 / 0,1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 1,2 / 0 | 5,6 / 0,2 |
Deux Méditerranées. Celle du mistral et de la tramontane, Marseille, Montpellier, la vallée du Rhône : 20 nuits de gel par an malgré la douceur moyenne, parce que le vent du nord fait chuter les nuits claires sous zéro, et des étés à 30,7 °C de maximale moyenne en juillet. Celle de la Côte d’Azur et de la Corse : une nuit de gel par an à Nice, six à Ajaccio, un hiver à 9-10 °C de moyenne où les poissons ne s’endorment jamais tout à fait, et des étés aussi chauds, 32 °C de maximale moyenne à Ajaccio en juillet. Dans un bac de 30 à 100 litres, l’eau suit la moyenne de l’air à un jour près, et un bac peu profond en plein soleil dépasse 35 °C.
Les dates clés
| Repère | Marseille, Montpellier, vallée du Rhône | Côte d’Azur, Corse |
|---|---|---|
| Reprise prudente du nourrissage (eau à 10 °C l’après-midi) | février | pas d’arrêt complet, reprise franche en février |
| Nourrissage régulier (eau à 15 °C) | mi-avril | début avril |
| Ponte exploitable dehors (eau stable à 18 °C, nuits au-dessus de 12 °C) | mai à septembre | mai à début octobre |
| Dernière récolte d’œufs pour un élevage dehors | fin septembre | début octobre |
| Dernière introduction d’un adulte | mi-octobre | fin octobre |
| Réduction du nourrissage (eau sous 15 °C) | début novembre | fin novembre |
| Arrêt complet (eau sous 10 °C au matin) | mi-décembre | jamais tout à fait : une pincée les jours doux |
| Ombrage obligatoire | de la mi-juin à la fin août | |
| Treize heures de jour | du 8 avril au 7 septembre | |
Mois par mois
Janvier
Le mois le plus froid : 7-8 °C de moyenne à Marseille et Montpellier, 9-10 °C à Nice et Ajaccio, sept nuits de gel à Marignane par mistral, aucune à Nice. L’eau gèle en surface quelques matins dans la vallée du Rhône, jamais longtemps. Pas de nourriture à Marseille et Montpellier ; sur la Côte d’Azur et en Corse, une pincée à midi quand l’eau dépasse 10 °C plusieurs jours de suite, ce qui arrive. Le vent est l’ennemi : il évapore et refroidit, on cale le bac à l’abri.
Février
Même régime, cinq nuits de gel à Marignane. Dans la seconde quinzaine, l’eau passe 10 °C les après-midi presque partout : reprise prudente du nourrissage, une pincée à midi. Nettoyage du bac d’alevins, commande des plantes.
Mars
Eau à 11-12 °C de moyenne, 16 °C l’après-midi, une dernière nuit de gel à Marignane. Un repas par jour. Premier changement d’eau d’un cinquième au milieu du mois. Les premières pontes apparaissent dans les bacs ensoleillés ; les nuits sont à 6-8 °C, les œufs vont dedans. Les grenouilles vertes et les rainettes pondent ici dès mars : filet posé.
Avril
Treize heures de jour le 8 avril, eau à 14-15 °C, après-midi à 20 °C. Nourrissage régulier, deux repas à la fin du mois. Sortie des medakas d’aquarium dès la mi-avril. Les pontes sont quotidiennes ; les nuits sont encore à 9-10 °C, les œufs se récoltent pour l’intérieur. Fin des gelées partout.
Mai
Eau à 18 °C, nuits à 13 °C : première ponte exploitable dehors, un mois avant le Sud-Ouest et deux avant Brest. Incubation dans un bac à part sous abri, éclosion en douze jours. Trois repas aux géniteurs. Les Daruma sortent. À la fin du mois, un bac au soleil touche déjà 26-28 °C : on prépare l’ombrage.
Juin
Eau à 22 °C de moyenne, maximales à 28 °C. Ombrage de l’après-midi à partir de la mi-juin, sur la moitié du bac. Ponte pleine, croissance rapide. Le niveau se surveille chaque jour, le vent et la chaleur évaporent plusieurs centimètres par semaine. Un quart d’eau par semaine dans les bacs chargés.
Juillet
Le mois critique : 25 °C de moyenne, maximales moyennes de 30,7 °C à Marignane, 32 °C à Ajaccio, canicules à 38-40 °C. Un bac en plein soleil dépasse 33 °C, et à 35 °C les medakas meurent. Ombrage complet aux heures chaudes, bac clair ou enterré, niveau au maximum, renouvellement de 10 à 20 % d’eau fraîche le soir, aération si l’eau dépasse 30 °C au matin. Un bac de moins de 60 litres ne devrait pas rester au soleil en juillet. Nourrissage le matin et le soir, pas aux heures chaudes. Les œufs continuent d’être pondus ; dans l’eau à 30 °C, les éclosions baissent et les alevins souffrent, on incube à l’ombre.
Août
Même chaleur qu’en juillet, souvent la plus forte dans la seconde quinzaine. Même régime. Tri des jeunes de mai et juin, qui font déjà 2 cm. Les 14 heures de jour sont perdues vers le 16 août, sans effet sur la ponte.
Septembre
Eau à 21 °C, nuits à 16 °C : la ponte continue à plein, l’ombrage se retire vers la mi-mois. Dernière récolte d’œufs pour un élevage dehors à la fin du mois à Marseille et Montpellier, début octobre sur la Côte d’Azur et en Corse, où octobre est encore à 18 °C. Deux à trois repas. Treize heures de jour perdues vers le 7.
Octobre
Eau à 17 °C dans la vallée du Rhône, 18 °C à Nice et Ajaccio, après-midi à 21 °C. La ponte s’éteint doucement. Dernière introduction d’un adulte : mi-octobre à Marseille et Montpellier, fin octobre sur la Côte d’Azur et en Corse. Deux repas, puis un seul. On rentre les Daruma et les alevins de moins de 1 cm. Dernier grand changement d’eau.
Novembre
Eau à 12 °C à Marseille et Montpellier, 13-14 °C à Nice et Ajaccio. Un repas par jour puis un jour sur deux, une nuit de gel en moyenne à Marignane. Retrait des flottantes gélives, niveau au maximum, plaque de couverture et abri du vent dans la vallée du Rhône. Sur la Côte d’Azur, les poissons restent actifs et mangent.
Décembre
Eau à 8 °C à Marseille et Montpellier, six nuits de gel : arrêt complet du nourrissage vers le 15. À Nice et Ajaccio, 10 °C de moyenne et pas de gel : une pincée à midi les jours doux, et jamais plus, car l’eau du matin reste sous 10 °C. Le piège du Sud, c’est un redoux de décembre ou de janvier qui remonte l’eau à 15 °C et relance l’appétit, voire la ponte : on suit le thermomètre du matin, pas celui de l’après-midi. Jour minimal de 9 h le 21 décembre.
Ce qui change par rapport à la Bretagne
- Cinq mois de ponte dehors, mai à septembre, contre deux à Brest. C’est la seule zone de France où le calendrier japonais s’applique presque sans décalage, avec un mois d’avance sur le Kantō au printemps.
- L’été est le danger, pas l’hiver. Un bac de 30 litres en plein soleil en juillet est un bac mort. Volume, ombre, bac clair et eau fraîche du soir sont les gestes qui comptent, de la mi-juin à la fin août.
- Les poissons ne dorment pas vraiment sur la Côte d’Azur et en Corse : l’eau ne descend pas sous 8-9 °C et ils remontent tout l’hiver. On nourrit peu, le matin reste froid. Le vrai repos hivernal, qui semble utile à la longévité et à la ponte du printemps, n’existe qu’à Marseille, Montpellier et dans la vallée du Rhône.
- Le vent, mistral et tramontane, remplace la pluie bretonne comme ennemi du bac : évaporation forte, refroidissement brutal des nuits claires, et un bac léger qui se renverse.
- L’arrière-pays, au-dessus de 400 m, suit plutôt le calendrier de l’Est pour l’hiver et celui-ci pour l’été.
Les autres régions
Bretagne et façade atlantique, Nord et Bassin parisien, Est, Centre-Est et vallées alpines, Sud-Ouest. Pour l’été dans le détail, les medakas au fil des saisons ; pour les paramètres de l’eau, pH, dureté, température.
Questions fréquentes
L’eau de mon bac est à 34 °C en juillet à Montpellier, les poissons sont en surface. Que faire ?
Tout de suite : ombrer, ajouter 20 % d’eau plus fraîche lentement, aérer. Dès le lendemain : déplacer le bac à l’ombre de l’après-midi ou l’enterrer. À 35 °C, les pertes commencent.
Mes medakas pondent en décembre à Nice, est-ce un problème ?
Non, mais les œufs n’écloront pas dehors et les poissons s’usent. Réduisez la nourriture à une pincée les jours doux, le repos de l’hiver leur manque déjà assez.
Faut-il couvrir le bac en hiver à Marseille ?
Oui, contre le mistral plus que contre le gel : la plaque limite l’évaporation et les chutes de nuit. Et le bac se cale contre un mur au sud, hors du couloir de vent.
Sources
- Météo-France, fiches climatologiques « Statistiques 1991-2020 et records », stations Marseille-Marignane (13054001), Montpellier-Aéroport (34154001), Nice (06088001), Ajaccio-Milelli (20004014), meteofrance.s3.sbg.io.cloud.ovh.net. Les tableaux de Wikipédia pour Marseille donnent la station de Cassis, plus douce : ils ne sont pas utilisés ici.
- Joly D. et al., « Les types de climats en France, une construction spatiale », Cybergeo, 2010, journals.openedition.org : le méditerranéen franc et le méditerranéen altéré.
- Durées du jour calculées pour 43° N, contrôlées sur sunrise-sunset.org.
- GEX, « メダカの屋外飼育の月別ポイント », gex-fp.co.jp : ne pas dépasser 33 °C ; メダカ屋えん, « 適水温 », medakayaen-ec.com : 30 °C attention, 35 °C danger, un bac peu profond au soleil dépasse 35 °C ; Medakaya-en, medakaya-en.com.
- Jacobs A. F. G. et al., International Journal of Biometeorology 52, 2008, pmc.ncbi.nlm.nih.gov ; étude de l’Université nationale de l’océan de Taïwan sur l’ombrage à 40 % des bassins extérieurs : température moyenne et amplitude journalière abaissées.